El IESTP CAÑETE como institución educativa de gestión estatal fue creado el 15 de diciembre de 1946 pasando por distintas denominaciones. Mediante RD N° 131-83-ED toma la denominación de IES CAÑETE, posteriormente mediante RD N° 0428-94-ED fue creada como IESTP CAÑETE, la misma que fue revalida mediante RD N° 0243-2006-ED.

EL Instituto como centro de  enseñanza fue creado por R.S. N° 3699 del 15-12-1945, bajo el nombre del Colegio Agropecuario N° 26 Cañete, después por R.S. N° 0825 del 28-04-58,  paso a ser Instituto Agropecuario N° 05 Cañete con cinco años de estudios; posteriormente por R.S. N° 116 del 27 de Marzo del año 1957 que se elevó a la categoría de Instituto Nacional Experimental Agropecuario N° 05 hasta 1970, se convierte en Instituto Superior Técnico Agrícola ITSA en convenio con la OEA, hasta 1978 que se convirtió en ESEP hasta 1983. A partir de 1983, mediante Resolución Superior N° 131-83-ED, se transforma en Instituto Superior Tecnológico “Cañete”, seleccionado para ello el personal docente por concurso de ley.

Desde ese momento forma profesionales en las carreras técnicas de Agropecuaria, Contabilidad, Electrónica, Enfermería Técnica, Computación e Informática. Bajo la denominación de IESTP “CAÑETE”, con más de 500 estudiantes; actualmente los directivos y jerárquicos se han propuesto llevar al Instituto a ser responsable del personal docente, administrativo y estudiantes, brindando un servicio de calidad a nuestra provincia de Cañete.